EC2 Unité 2: À table (all vocab)

Les plats belges et congolais

Belgian and Congolese dishes

les beignets congolais (m. pl.)

Congolese donuts

le filet américain

steak tartare (raw, seasoned beef)

la gaufre

waffle

les moules-frites

mussels served with fries

le poulet moamba

chicken cooked in palm oil with vegetables

la tarte au riz

rice pie

le waterzooï

meat or fish stew with a cream sauce

Les aliments (m. pl.)

Foods

le céleri

celery

la crème

cream

la farine

flour

la fraise

strawberry

les fruits de mer (m.pl.)

seafood

la moule

mussel

l'oignon

onion

C'était…

It was…

Il y avait…

There was…/There were…

cuit(e) avec…

cooked with…

fait(e) avec…

made with…

nature

plain (referring to food)

servi(e) avec…

served with…

l'ail (m.)

garlic

un bouquet garni

bundle of herbs for flavoring soups or sauces

des épices (f.pl.)

spices

un poireau

leek

la carbonnade flamande

Belgian beef stew

la carotte

carrot

les lardons (m.pl.)

cubed ham, bacon pieces

la purée

mashed (potatoes)

la saucisse

sausage

croustillant/croustillante

crispy/crunchy

le goût

taste (n.)

goûter

to taste

le déjeuner

lunch

le dîner

dinner

le petit déjeuner

breakfast

le repas

meal

la baguette

baguette

la banane

banana

les boissons

drinks

le dessert

dessert

le fromage

cheese

les fruits

fruits

le gâteau

cake

la glace

ice cream

le jus d'orange/de pomme

orange/apple juice

le lait

milk

les légumes

vegetables

la mangue

mango

l'oeuf

egg

le pain

bread

les pâtes

pasta

le poisson

fish

les pommes de terre

potatoes

le poulet

chicken

le riz

rice

la salade verte

salad

la soupe

soup

le steak

steak

la tarte

pie

la viande

meat

délicieux

delicious

épicé

spicy

léger, légère

light

riche

rich

salé

salty

sucré

sugary

le café

cafe

la carte

menu

le chocolat chaud

hot chocolate

la crêpe beurre-sucre

crepe

le croissant

croissant

le croque-monsieur

ham and cheese sandwich

l'eau plate/gazeuse/minérale

natural/sparkling/mineral water

le menu

menu

l'omelette

omelet

le poulet rôti

roast chicken

la quiche

quiche

le sandwich jambon-fromage

ham and cheese sandwich

le steak-frites

steak and fries

le thé

tea

le cousin

cousin

l'enfant

child

la fille

daughter

le fils

son

le frère

brother

la grand-mère

grandmother

le grand-père

grandfather

les grands-parents

grandparents

la mère

mother

l'oncle

uncle

les parents

parents

le père

father

la soeur

sister

la tante

aunt

Les aliments de la ferme

Foods from the farm

les betteraves (f.pl.)

beets

le beurre

butter

le canard

duck